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诗文
鸡蛋肉饼汤
释义
“夏天适合吃点清淡的,嫩嫩的,很好吃。”
食材明细
主料
瘦肉
400克
鸡蛋
2只
虾肉
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
生姜
适量
枸杞
适量
调料
鸡精
适量
生粉
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋肉饼汤的做法步骤
1
瘦肉。
2
剁成肉末。
3
虾去皮。
4
剁成末。
5
加生抽,蚝油,盐,胡椒粉,鸡精,生粉调味。
6
放入碗中铺平。
7
加入适量清水。
8
放入锅中大火蒸。
9
加入鸡蛋。
10
直接打入鸡蛋。
11
大火蒸20分钟。
12
加入枸杞。
13
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/5/15 16:00:34