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诗文
干煸豆角
释义
“一道简单美味的下饭菜!”
食材明细
主料
豇豆
500g
精肉
80g
辅料
干辣椒
适量
蒜
3瓣
葱
少许
料酒
少许
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
少许
蚝油
1勺
色拉油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸豆角的做法步骤
1
精肉剁成末备用。
2
豇豆切6cm左右的长段。
3
干辣椒切段,葱,蒜剁成末备用。
4
起锅,多点油,七成油温下豇豆。
5
中小火煎炒,条件好的可以直接炸,表面起虎皮状即可。
6
豇豆捞出控油。
7
锅留少许底油,倒入葱,蒜,干辣椒爆出香味。
8
倒入肉末,少许料酒,翻炒至完全变白。
9
倒入豇豆,一勺耗油,一勺老抽,两勺生抽,少许盐调味,翻炒入味即可。
10
起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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bechamel
be champing at the bit to do
be characterised by
be charged for
be charged with
be charged with doing
be checkered with
be chequered with
be chuffed
be chuffed with
beck
beckon
beckon to
beckon to do
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更新时间:2026/1/26 12:42:50