诗文 | 啤酒龙虾 |
释义 |
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食材明细
啤酒龙虾的做法步骤
小窍门
把龙虾的钳子和几个爪子捏在一起,然后往虾尾巴的方向撕下来,就可以把腮一起拽出来了,然后剪掉龙虾须是为了在炒的时候锅里不会有掉的须子。在挑选小龙虾的时候可以挑虾壳青色的,然后钳子不要太大的。不能吃辣的朋友可以不放辣椒。
啤酒倒进去之后就不用额外放水进去了。
使用的厨具:炒锅
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