“这款五谷粥是由三种豆子，两种米煮制。黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米，名副其实的五谷。都是利好食材，汇合在一起煮粥，养生保健的作用不可小窥。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五谷粥的做法步骤
-
1备好黑米。 -
2备好黑豆、黄豆、红豆。 -
3将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。 -
4黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。 -
5大米洗干净用冷水浸泡20分钟。 -
6煮锅加水，豆子入锅煮。 -
7开锅后，黑米入锅煮 -
8再开锅，大米入锅同煮。其间要适时搅动。 -
9粥煮熟后焖几分钟即可盛出享用。
小窍门
1、豆子、米提前用冷水浸泡后，煮时容易熟，粥的口感也好。
2、食材入锅时，将浸泡食材的水一同入锅。
3、时间紧，可以用压力锅煮。
4、粥煮熟后焖几分钟再食用，粥会更稠
2、食材入锅时，将浸泡食材的水一同入锅。
3、时间紧，可以用压力锅煮。
4、粥煮熟后焖几分钟再食用，粥会更稠
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
午餐
晚餐