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诗文 ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼
释义
＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法

食材明细

主料
  • 发酵粉 4g
  • 面粉 500g
  • 温水 适量
辅料
  • 盐 少许
  • 食用油 少许
  • 花椒叶 少许
  • 白芝麻 少许
  • 五香粉 少许
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

椒香芝麻发面饼的做法步骤

  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：1
    1
    面粉中加入发酵粉后缓缓加入温水揉成滋润的面团
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：2
    2
    于温暖处发酵到两倍大
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：3
    3
    新鲜的花椒叶洗净
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：4
    4
    切碎备用
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团揉揉排气
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：6
    6
    擀成大薄片
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：7
    7
    倒上少许油
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：8
    8
    再撒上盐和五香粉抹开
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：9
    9
    均匀撒上花椒叶碎
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：10
    10
    上下对折
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：11
    11
    再左右对折
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：12
    12
    最后对折成如图
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：13
    13
    整形成圆形压扁
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：14
    14
    擀成比电饼铛小一边的圆形
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：15
    15
    电饼铛预热好刷一层薄薄的油，放入饼坯，表面抹一点水，撒满白芝麻
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：16
    16
    盖上盖子煎至两面金黄后取出
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：17
    17
    剁成小块开吃
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：18
    18
    花椒叶的香味混合着白芝麻的香味，外脆里酥的口感
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：19
    19
    好吃
  • ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼的做法步骤：20
    20
    来一块吧
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2025/12/1 18:13:13