“地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杀猪菜的做法步骤
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1将血肠用电饭锅蒸一下，5分钟即可。然后切大片。 -
2将酸菜泡一下，洗净捞出沥干备用。猪肉切大片。
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3锅内倒入适量油，炒肉，肉变色即可。
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4加入酸菜
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5添水烧开，中火炖半小时
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6加入粉条，盐，味精，炖15分钟
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7加入血肠，炖5分钟即可，大功告成
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类：
热菜
东北菜