“朋友从新疆带回来一袋超级大个儿的葡萄干，还有一个好听的名字：红香妃，立即行动起来做了软欧包。红香妃的味道酸酸的、甜甜的，加入到面包里味道特别棒！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红香妃软欧的做法步骤
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1所有材料除黄油和红香妃葡萄干之外都放入面包机中，启动揉面程序，大约28分钟 -
2超大个儿的红香妃葡萄干
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3切碎备用
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4揉面程序大约10分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序
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5揉面程序结束前3分钟放入红香妃葡萄干
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6取出面团放入盆中于温暖处发酵
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7发酵好的面团
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8取出排气
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9分成两份，取一份擀成长方形
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10卷起来，收口捏紧
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11收口向下放入烤盘于温暖处发酵
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12待面团发酵至原来的1.5倍左右
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13筛入一层薄薄的高粉进行割包
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14烤箱150度预热10分钟，放入烤盘上下火烘烤25分钟取出
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15漂亮的花纹
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16再配上一杯手冲咖啡
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17惬意的下午茶时光
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18一起品尝吧
使用的厨具：电烤箱
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