食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊肉烧土豆的做法步骤
-
1热锅温油，放入改好小丁的腊肉，爆出油脂。 -
2腊肉油爆出来后，放入葱姜丝。 -
3放入自制豆瓣半勺。 -
4八角一个。 -
5放入郫县豆瓣酱半勺，翻炒均匀，直到红油出来，香味出来。 -
6放入改好滚刀的土豆块。 -
7翻炒均匀后，加入刚没过土豆的水，开大火烧开，改小火，焖烧十分钟左右，土豆软糯即可。 -
8起锅，尝咸淡放入适量盐调节。
小窍门
自制豆瓣是很辣的和郫县豆瓣各放一些，既有辣味也有色泽和盐分了，起锅时尝咸淡再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒蒲公英
- 杏鲍菇炒胡萝卜
- 翻砂芋头
- 榆钱糊塌子
- 金针菇大虾
- 水果面包
- 番茄面
- 贵州小吃——麻辣土豆丝
- 凉拌水果黄瓜
- 腐竹烧肉
- 武大郎烤饼
- 鲜榨果汁
- 土豆烧鸡
- 清蒸钳鱼
- 蔬菜三明治
- 排骨炖春笋
- 小米红枣粥
- 雷公根猪骨汤
- 竹笋炒肉
- 黄豆芽煮肉皮
- 香菇滑肉面
- 杏鲍菇尖椒炒鸡蛋
- 春韭炒鸡蛋
- 胡萝卜炒菜心
- 黄瓜炒豆皮
- 荒郊旷野
- 荒郊野外
- 荔枝纹用英语怎么说
- 荜什么什么巷的成语
- 荜什么什么户的成语
- 荜什么什么窦的成语
- 荜什么什么缕的成语
- 荜什么什么蒌的成语
- 荜什么圭什么的成语
- 荜什么委什么的成语
- 荜什么蓝什么的成语
- 荜什么蓬什么的成语
- 荜路什么什么的成语
- 荜路蓝缕
- 荜路蓝蒌
- 浣溪沙 立春前三日咏盆中茉莉（清·顾太清）
- 浣溪沙 立春日病中作今岁逢闰首尾两春（明·王世贞）
- 浣溪沙 立法梯（元·马钰）
- 浣溪沙 立秋前十日率拈小调，乞陆小曼为作（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 章门雨夕（清末民国初·何振岱）
- 浣溪沙 端午日作（清末民国初·严既澄）
- 浣溪沙 端午（宋·苏轼）
- 浣溪沙 竹村先生属题诗词集（当代·王蛰堪）
- 浣溪沙 答和啸苏见怀词韵（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙 答在山堂主人劳二甲寅正月人日（当代·吴灏）
- 浣溪沙 答在山堂主人（当代·吴灏）
- 浣溪沙 答平远翁送金桃作（清·沈榛）
- 浣溪沙 答平远翁送金桃（元末明初·王行）
- 浣溪沙 答序庵惠蟹（明·夏言）
- 浣溪沙 答海擎（近现代·刘家传）
- 竞争法的基本范畴研究
- 暂停键
- 空间数据三维建模与可视化
- 国际贸易法(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 唐浩明评点曾国藩书信(超值版)
- 唐浩明评点曾国藩日记(超值版)
- 唐浩明评点曾国藩诗文(超值版)
- 一学就会的宝宝辅食全图解
- 马克思的解放哲学
- 小学生必背古诗词75+80首(四色版)/名师精解
- 小学生必背古诗词80首(四色版)/名师精解
- 声律启蒙(注音彩绘本无障碍阅读)/小学语文新课标必读经典文库
- 三十六计(注音彩绘本无障碍阅读)/小学语文新课标必读经典文库
- 幼学琼林(注音彩绘本无障碍阅读)/小学语文新课标必读经典文库
- 笠翁对韵(注音彩绘本无障碍阅读)/小学语文新课标必读经典文库