食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊肉烧土豆的做法步骤
-
1热锅温油，放入改好小丁的腊肉，爆出油脂。 -
2腊肉油爆出来后，放入葱姜丝。 -
3放入自制豆瓣半勺。 -
4八角一个。 -
5放入郫县豆瓣酱半勺，翻炒均匀，直到红油出来，香味出来。 -
6放入改好滚刀的土豆块。 -
7翻炒均匀后，加入刚没过土豆的水，开大火烧开，改小火，焖烧十分钟左右，土豆软糯即可。 -
8起锅，尝咸淡放入适量盐调节。
小窍门
自制豆瓣是很辣的和郫县豆瓣各放一些，既有辣味也有色泽和盐分了，起锅时尝咸淡再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制酥烧饼
- 糊锅塌
- 蜜汁烤翅
- 萝卜丝姜末煎饼
- 牛油果奶香小饼
- 腊肉蒸梅菜
- 香肠丁炒花菜
- 花心胡萝卜
- 白灵菇炒荷兰豆
- 黑芝麻卷
- 香肠烧豆腐
- 拌三丝
- 鸡公煲
- 荞麦山药黑豆浆
- 香葱蛋炒饭
- 牛肉汤面
- 自制酸奶
- 香葱煎蛋
- 原味焖青鱼
- 鲜贝韭菜热汤面
- 杏鲍菇炒韭菜
- 一锅焖
- 海参汤面
- 香煎三宝
- 香菇青菜
- 拔什么什么往的成语
- 拔什么什么易的成语
- 拔什么什么枣的成语
- 拔什么什么根的成语
- 拔什么什么楔的成语
- 拔什么什么汉的成语
- 拔什么什么济的成语
- 拔什么什么海的成语
- 拔什么什么源的成语
- 拔什么什么火的成语
- 拔什么什么狱的成语
- 拔什么什么立的成语
- 拔什么什么类的成语
- 拔什么什么织的成语
- 拔什么什么群的成语
- 欧阳叔向见余试院中诗卷作诗见誉次韵酬之（宋·华镇）
- 欧阳叔弼见访，诵陶渊明事，叹其绝识，既去（宋·苏轼）
- 欧阳吉峰侵晨过访值未起床而去次李五榕韵答（明·张天赋）
- 欧阳员外归省以山水画索题（明·杨士奇）
- 欧阳大监雨中视决堤因堕水明日见于省中因戏（唐末宋初·徐铉）
- 欧阳太师挽词三首（宋·苏辙）
- 欧阳威德政碑铭（南北朝·无名氏）
- 欧阳季默以油烟墨二丸见饷，各长寸许，戏作（宋·苏轼）
- 欧阳学士过访（元·周权）
- 欧阳寺丞桐城宰（宋·梅尧臣）
- 欧阳少师令赋所蓄石屏（宋·苏轼）
- 欧阳巡尉遇仙卷（元·张雨）
- 欧阳希古读书楼（元·尹廷高）
- 欧阳建寅赴松江巡检（元·吴当）
- 欧阳彦文晚始得官为边郡狱掾乃州里宿儒于其（宋·王庭圭）
- 灵长类视觉--现代科学世界中的性别种族和自然/人文科学译丛
- Web编程与设计教程(21世纪高等院校计算机与电子商务系列规划教材)
- 现代斯拉夫文论导引/现代斯拉夫文论大家丛书
- 诗歌的乌鸦时代(汪剑钊自选集)
- 普通话训练与测试指导(21世纪高等院校公共基础课规划教材)
- 荒古开封
- 共和之光--辛亥秋四川保路死事百年祭
- 英语写作(信函申请证件第2版英语专业教材)
- 会声会影/我的第一套IT成长书
- 岗位分析评价与职务说明书编写实务手册(第3版)/弗布克人力资源管理操作实务系列
- 美术高考风向标--中央美术学院清华大学美术学院设计艺术专业高考试题分析与比较
- 图形图像处理(Photoshop)/我的第一套IT成长书
- 网页制作/我的第一套IT成长书
- 声频信号的仪表计量(第2版)/音频技术与录音艺术译丛
- 色铅笔画美少女