“有时候想吃螺蛳粉，但是外面有些店里的不正宗，在网上买到却发现煮的不好吃，味道不对，教你们煮一碗美味的螺蛳粉。
我作为一个米粉爱好者，全国的米粉、米线吃过快上百种。螺蛳粉或许是我吃得最少的米粉品种了，原因是味道实在有些怪。每次都一身的味儿。所以我一直觉得这玩意应该挺小众的…
但没想到它不但一点不小众，甚至还挺牛逼的。现在淘宝上螺蛳粉已经上百个品牌，排名前列的每个品牌已经月销十万袋+了，甚至杀入了方便面（粉）的前十。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
螺蛳粉的做法步骤
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1先放米粉去锅里煮熟。 -
2配料。 -
3把煮熟的米粉装进碗里，把腐竹包，酸豆角，酸笋放进去。 -
4重新煮一碗水，把螺蛳汤，辣油，酸醋倒下去煮两分钟。 -
5把青菜可以倒下去烫一下，倒汤进碗里就好了。
使用的厨具：煮锅
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懒人食谱