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诗文
青椒炒鸡蛋
释义
“简单家常小炒,营养又不失美味哦!”
食材明细
主料
鸡蛋
三个
薄皮青椒
三个
辅料
花生油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1
备好食材:青椒洗净去蒂去籽切成丝备用。
2
鸡蛋打散,加入少许盐及料酒调匀备用。
3
热锅倒入适量花生油,倒入蛋液煎至金黄色。
4
煎好的鸡蛋放锅的一边,锅内加入少许花生油,放入青椒丝翻炒至脆绿色。
5
把炒好的鸡蛋混合,加适量蚝油翻炒均匀即可。
6
出锅装盘,成品。
7
成品。
小窍门
炒鸡蛋时加少许盐及料酒调味,炒好的鸡蛋鲜香美味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 11:04:18