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诗文 南瓜糖醋排骨
释义
南瓜糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 小排骨 600g
  • 绿皮小南瓜 半个
辅料
  • 料酒 2大匙
  • 3大匙
  • 3大匙
  • 生抽 4大匙
  • 2根
  • 玉米油 1大匙
  • 1小块
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜糖醋排骨的做法步骤

  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    姜切片,葱切葱花。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨飞水。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    洗净浮沫。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅放油和糖,炒糖色。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    放排骨炒匀,粘上糖色。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    倒入料酒,醋,生抽和没过排骨的清水,放入姜片,大火烧开,转小火烧20分钟。(醋可以是米醋,陈醋,香醋,自家喜欢就好。)
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    南瓜去皮切块。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    放入南瓜继续烧20分钟。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    大火收汁,撒上葱花即可。
  • 南瓜糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    非常简单而且下饭,小孩最爱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:08:17