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诗文 萝卜炖贝丁
释义
萝卜炖贝丁的做法
“蒸好的扇贝肉,用来炖菜,凉拌味道都不错,味鲜菜美,这次用绿萝卜来配它,用了蒸贝的汤汁,真的很鲜。”

食材明细

主料
  • 绿萝卜 300克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 贝丁 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜炖贝丁的做法步骤

  • 萝卜炖贝丁的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 萝卜炖贝丁的做法步骤:2
    2
    萝卜擦丝,葱姜切丝。
  • 萝卜炖贝丁的做法步骤:3
    3
    锅中油烧热,炒香葱姜。
  • 萝卜炖贝丁的做法步骤:4
    4
    加入罗卜丝翻炒。
  • 萝卜炖贝丁的做法步骤:5
    5
    至略软,加入蒸贝肉汤汁。
  • 萝卜炖贝丁的做法步骤:6
    6
    加入贝肉。
  • 萝卜炖贝丁的做法步骤:7
    7
    再次炖煮至萝卜软,加盐调味,加香菜出锅炉。

小窍门

绿萝卜在炖炒时不要放太多盐,会发苦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   午餐  
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更新时间:2025/3/11 19:02:48