食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东北牛腩大乱炖的做法步骤
-
1新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。 -
2锅中倒入适量的水烧开把切好的牛腩丁在开水中焯一下，这样做可以去除许多杂质，但是时间不要太长，那样牛腩会煮老影响口感！ -
3锅中倒入适量的水把焯过水的牛腩和调料盒一起放入，现在就开始烀牛腩了！刚开始烀牛腩时用大火烀20分钟，在转中火烀20分钟，最后用小火焖25分钟牛腩就烀好了。 -
4在烀肉时可以节省时间准备配料，圆白菜洗净，切成比牛肉大一些的块状备用。 -
5土豆削皮切成小丁，西红柿切成片状，豆芽是自己生的，（不过这回豆芽生的有点大了，正常应该是刚刚发一点芽就可以，那样的豆芽更鲜美。） -
6炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。 -
7炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。加入豆芽大火翻炒 -
8再放入西红柿翻炒至入味。 -
9这时再放入圆白菜翻炒均匀。 -
10大火快速翻炒这些五颜六色的时蔬。 -
11炒制白色后加入熬好的牛腩汤和肉肉一起炖大菜了！ -
12大菜炖到快好时加入土豆，再放入盐继续炖，（土豆不要放的太早，土豆容易熟）。 -
13东北牛腩大乱炖好时放入味精撒上葱花香菜提味即可盛出享用了！ -
14是不是看起来非常诱人啊！ -
15特别香、鲜、嫩、受！！！ -
16亲你也来品尝一下吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
中式菜系
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
工作餐
- 薯干
- 自制蒜蓉辣椒酱
- 川贝炖雪梨
- 紫薯奶昔
- 番茄蛋花疙瘩汤
- 紫薯大米糊
- 红糖姜枣茶
- 芝士紫薯饼
- 糯米排骨
- 玫瑰花卷
- 南瓜怪蒸糕
- 香菇菜芯
- 红烧花斑鱼
- 鲜肉月饼
- 香煎猪肉片
- 杂蔬热汤面
- 广式奶香馒头
- 家庭自制蜂蜜小面包
- 水果玉米糊
- 舒芙蕾
- 香葱秋葵土豆饼
- 炸油条
- 咖喱鸡肉饭
- 如何做大火腿卷
- 可可蜜豆月饼
- centrale emag
- central focus
- central government
- central heating
- central hub
- centralism book
- centralism symbol
- central issues in criminal theory
- central issues in jurisprudence
- central issues in the book thief
- centrality definition
- centralization definition
- centralization of power
- centralize antonyms
- centralize definition
- 江楼晚望（唐·杜牧）
- 江楼晚望（清·郑孝思）
- 江楼晚眺景物鲜奇吟玩成篇寄水部张员外（唐·白居易）
- 江楼晚眺（元末明初·叶颙）
- 江楼晚眺（宋·周密）
- 江楼晚眺（宋·梅询）
- 江楼晚眺（明·史谨）
- 江楼晚眺（明·李玉绳）
- 江楼晚眺（明·谢晋）
- 江楼晚眺（清·毛澄）
- 江楼晚眺（清·秦敏树）
- 江楼晚眺（清·陈尔士）
- 江楼晚饮呈胡老（当代·陈永正）
- 江楼晴望（宋·鲁交）
- 江楼晴雪即景用东坡尖叉韵（近现代·吴朝品）
- 中国现代名家散文佳译赏析
- 社会转型加速时期社会组织介入社会问题治理研究/五位一体中国特色现代化理论与实践研究丛书
- 铁路机辆设备工程总体设计
- 仪器分析
- 建筑构造与识图(土木建筑类高等职业技术教育十三五规划教材)
- 图解湘西苗族民间印染
- 高速列车室内照明环境设计
- 汽车故障诊断与维修技术(高等职业院校汽车类技能型人才培养十三五规划教材)
- 英汉词汇文化对比研究
- 模具材料及表面处理技术(普通高等院校机械类十三五规划系列教材)
- 全面深化改革全面推进依法治国与实现中国梦研究
- 数据中心的基础设施与环境建设
- 中英公示语比较与翻译
- 竢实扬华交通天下--西南交通大学出版社建社30周年
- 城市轨道交通运输设备(城市轨道交通运营管理专业项目化教材国家骨干高职院校建设项目化教学规划教材)