食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东北牛腩大乱炖的做法步骤
-
1新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。 -
2锅中倒入适量的水烧开把切好的牛腩丁在开水中焯一下，这样做可以去除许多杂质，但是时间不要太长，那样牛腩会煮老影响口感！ -
3锅中倒入适量的水把焯过水的牛腩和调料盒一起放入，现在就开始烀牛腩了！刚开始烀牛腩时用大火烀20分钟，在转中火烀20分钟，最后用小火焖25分钟牛腩就烀好了。 -
4在烀肉时可以节省时间准备配料，圆白菜洗净，切成比牛肉大一些的块状备用。 -
5土豆削皮切成小丁，西红柿切成片状，豆芽是自己生的，（不过这回豆芽生的有点大了，正常应该是刚刚发一点芽就可以，那样的豆芽更鲜美。） -
6炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。 -
7炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。加入豆芽大火翻炒 -
8再放入西红柿翻炒至入味。 -
9这时再放入圆白菜翻炒均匀。 -
10大火快速翻炒这些五颜六色的时蔬。 -
11炒制白色后加入熬好的牛腩汤和肉肉一起炖大菜了！ -
12大菜炖到快好时加入土豆，再放入盐继续炖，（土豆不要放的太早，土豆容易熟）。 -
13东北牛腩大乱炖好时放入味精撒上葱花香菜提味即可盛出享用了！ -
14是不是看起来非常诱人啊！ -
15特别香、鲜、嫩、受！！！ -
16亲你也来品尝一下吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
中式菜系
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
工作餐
- 火腿冬瓜蒸豆腐
- 醋溜白菜
- 茄汁土豆浓汤
- 秋冬绿盾：蒜香萝卜雀蛋饼
- 糖醋小红鱼（斧头鱼）
- 干椒酸菜
- 红薯团圆饼
- 菠菜根炒鸡蛋
- 菠菜炒鸡蛋
- 酸辣圆白菜
- 自制苹果醋
- 香豆芽
- 莲藕排骨汤
- 清炒苦瓜
- 香煮红豆米
- 土豆炒腊肉
- 菠菜素蛋饺
- 腊味合蒸
- 艳卜片
- 焦溜丸子小炒
- 私房红烧排骨
- 黄瓜鸡蛋汤
- 鸡刨豆腐
- 农家炒辣椒
- 姜丝芹菜粥
- bogginess scalp
- bogging define
- bogging down
- boggled definition
- boggled means
- boggler shakespeare meaning
- boggles 5e
- boggy areas
- boggy creek farm
- boggy definition
- bogies too san rafael
- bogle vineyards
- bogs footwear
- bogtrotter def
- bogtrotter meaning
- 乐庵初成二首（宋·李衡）
- 乐庵所藏柳影及松梅二画因作二绝摹作砑花笺（宋·李衡）
- 乐庵李先生居南床论张同知不行挂冠而归赋二（宋·马先觉）
- 乐归为张椿庭赋（明·顾清）
- 乐归田园十咏 其一 归去来兮至觉今是而昨（明·宗林）
- 乐归田园十咏 其二 问征夫以前路恨晨光之（明·宗林）
- 乐归田园十咏 其四 策扶老以流憩至抚孤松（明·宗林）
- 乐志斋（明·邓林）
- 乐意联句一首（唐·皎然）
- 乐意（宋·何梦桂）
- 乐成（元·李孝光）
- 乐敦仁用师伯浑见示句中作禅语禅不可不领话（宋·晁公溯）
- 乐斋（宋·严粲）
- 乐昌公主（宋·秦观）
- 乐昌分镜（明·瞿佑）
- 真实的木心
- 职业院校班主任岗位职责与专业化发展
- 纪检监察办案程序规定(第五版)
- 幼儿心理学（实践应用型学前教育专业规划教材）
- 高危人群结核病
- 儿童眼底病图谱
- 课时金练 数学 五年级/上 江苏版 2版
- 都市骄子 从成华走进熊猫世界
- ORACLE数据库管理与应用
- 齐白石与清代艺术圈（签名本）
- 农田地面不平度测试与应用
- 从专精特新到北交所：新时代中小企业高质量发展的战略选择
- 当代中国工业设计研究实践丛书：设计教学案例
- 王瑶全集（精装全八卷）
- 儿童时代图画书--不会跳的大块头