食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东北牛腩大乱炖的做法步骤
-
1新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。 -
2锅中倒入适量的水烧开把切好的牛腩丁在开水中焯一下，这样做可以去除许多杂质，但是时间不要太长，那样牛腩会煮老影响口感！ -
3锅中倒入适量的水把焯过水的牛腩和调料盒一起放入，现在就开始烀牛腩了！刚开始烀牛腩时用大火烀20分钟，在转中火烀20分钟，最后用小火焖25分钟牛腩就烀好了。 -
4在烀肉时可以节省时间准备配料，圆白菜洗净，切成比牛肉大一些的块状备用。 -
5土豆削皮切成小丁，西红柿切成片状，豆芽是自己生的，（不过这回豆芽生的有点大了，正常应该是刚刚发一点芽就可以，那样的豆芽更鲜美。） -
6炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。 -
7炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。加入豆芽大火翻炒 -
8再放入西红柿翻炒至入味。 -
9这时再放入圆白菜翻炒均匀。 -
10大火快速翻炒这些五颜六色的时蔬。 -
11炒制白色后加入熬好的牛腩汤和肉肉一起炖大菜了！ -
12大菜炖到快好时加入土豆，再放入盐继续炖，（土豆不要放的太早，土豆容易熟）。 -
13东北牛腩大乱炖好时放入味精撒上葱花香菜提味即可盛出享用了！ -
14是不是看起来非常诱人啊！ -
15特别香、鲜、嫩、受！！！ -
16亲你也来品尝一下吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
中式菜系
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
工作餐
- 东北小吃之二——东北凉拌卤肉
- 青瓜炒鸡蛋
- 蔓越莓葡式蛋挞
- 三文鱼蔬菜卷
- 南瓜银耳百合羹
- 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞
- 糖烤栗子
- 锅巴小杂鱼
- 香芹肉丝土豆
- 花生芝麻糖
- 玉米面红糖小饼
- 浓汁韭菜盒子
- 红豆餐包&肉松餐包（无油版）
- 香煎豆腐
- 双拼披萨
- 芝士培根金针菇卷
- 白萝卜炖腊猪脚
- 香酥椰味虾
- 凉拌鸡翅根
- 番茄土豆肉酱拌面
- 可乐翅中
- 香菇油菜
- 芝士鸡蛋手卷
- 黄花菜烧烤麸
- 尖椒猴头菇
- voided cheque
- void of
- voila
- voile
- voip
- vol.
- volatile
- volatile situation
- volatilise
- volatility
- volatilize
- vol-au-vent
- vol-au-vent
- vol-au-vent
- volcanic
- 又和惜春谣（宋·司马光）
- 又和感旧四首（宋·刘克庄）
- 又和所示（宋·韦骧）
- 又和扬民任原韵（近现代·叶云峰）
- 又和敬夫韵（宋·林用中）
- 又和斌老病起独游东园二首（宋·黄庭坚）
- 又和新字（宋·王洋）
- 又和早行（宋·范纯仁）
- 又和早雪韵（宋·王炎）
- 又和早饮（宋·胡寅）
- 又和春日即事（宋·洪皓）
- 又和春日对酒（宋·苏颂）
- 又和春游（宋·韩维）
- 又和春雨（宋·杨万里）
- 又和晦翁棹歌（宋·方岳）
- 父母如何做孩子习惯好(在爱与管之间培养孩子)
- 爱上劳动--创意食品雕刻
- 基于STEM的PBL教学案例/成都教育丛书
- 如何练就演讲力
- 在全国脱贫攻坚总结表彰大会上的讲话(英文版)
- 网络嵌入视角下知识密集型服务企业服务创新绩效
- 股票大作手回忆录
- 中国水产品出口结构分解及动力研究
- 青少年沙盘游戏理论与应用
- 工友与报馆(上海报业劳资关系研究1945-1949)
- 碑/百部红色经典
- 未来科技的13个密码/科学可以这样看丛书
- Java EE互联网轻量级框架整合开发(SSM+Redis+Spring微服务上下)
- 时代的记忆
- 少年航空兵/我是一个兵