“长江里鱼类丰富，生活在长江边的人们很有口福哦，河虾营养丰富，颜色艳丽，是咱们内陆人宴客一道家常菜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常大虾的做法步骤
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1大蒜切末，红椒切丝，芹菜切末，大葱切断，玉米粒洗净备用 -
2玉米沸水煮熟
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3热锅冷油爆香大蒜末
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4加入大葱煸炒
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5放入处理好的虾翻炒
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6附大虾处理：清洗干净，剔除虾线
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7加入红椒，翻炒至大虾通体变红
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8加入玉米粒，继续翻炒
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9调入盐调味，撒入芹菜即可
小窍门
从虾头后第二个缝隙，能很好地挑出虾线
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜