食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇蛋花汤的做法步骤
-
1将瘦肉切成丝，加适量盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，将白玉菇切成2厘米左右的小段，鸡蛋打散，将葱切成葱花。 -
2起锅，烧热油后，倒入腌制好的肉丝。 -
3倒入白玉菇翻炒，加入盐、料酒和少许酱油，继续翻炒至断生。 -
4加入适量清水烧开，倒入打散的鸡蛋，同时不断地搅拌，形成蛋花。 -
5撒上少许葱花。鲜美的白玉菇蛋花汤就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
午餐
晚餐
- 清炒野生荞头
- 雪菜炒豌豆
- 大米糕
- 蟹味菇炒鸡蛋
- 面条酥
- 桑葚酒
- 杨梅酒
- 沙葱拌羊肉
- 何小侠咖喱牛排
- 蘸汁儿菜
- 鸡肠草海参滑蛋
- 烧饼
- 酸汤水饺
- 老式无水蛋糕
- 五彩缤纷蛋炒饭
- 南笙金华海鲜露
- 玉米鸡肉肠
- 韭菜炒香干
- 减脂晚餐：蒜蓉菠菜豆腐
- 葱花芝麻烧饼
- 照烧巴沙鱼
- 面包??不用烤箱也能做
- 豆皮小脆
- 木耳炒香干
- 青椒蒜苗炒卤猪肉
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- 陶隐居书堂（宋·李之仪）
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