“孩子特别喜欢吃大刀凉皮，外面卖的虽然味道好，但是卫生条件实在不容乐观，本人也非常喜欢吃凉皮，看了好多高手的日志，从中学习了一些方法，自己在家也作出了凉皮，味道还不错呐！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉皮的做法步骤
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1前面揉面团，醒面，洗面，出面筋，蒸面筋都忘了拍照啦，只好直接出我的凉皮了，我的模具小，所以作出的凉皮也很迷你哦！ -
2看着还有点意思吧！呵呵 -
3看，凉皮还挺薄透呢，吃起来也是很劲道的呢！ -
4凉皮切好了，黄瓜丝和香菜也切好了，装进盆里，把所有的调料放进盆里，准备拌匀！ -
5大刀凉皮闪亮登场啦！ -
6来个特写吧，哈哈，虽然卖相不怎么样，味道可以喝外卖比美喽，关键是自己做的，及省银子有干净哦！开吃吧~`·~
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类：
小吃