“西葫芦又叫做茭瓜。原产地在北美洲。现在也是大部分家中的家常菜了。西葫芦的皮薄、果肉厚,含有丰富的维生素和水分，经常食用能够让皮肤更加的水润有光泽。今天用鸡片一起炒了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒鸡片的做法步骤
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1准备的鸡胸肉，片成鸡片 -
2加点盐、料酒、姜汁、鸡粉、生粉抓匀腌制15分钟
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3西葫芦洗净去皮切成薄片
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4起油锅
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5放入腌制好的鸡片
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6炒至变色盛出备用
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7另起油锅放入西葫芦片和干辣椒
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8翻炒至变软后加点盐调味炒匀
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9接着放入炒过的鸡片
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10翻炒均匀后淋入热炒鲜露或者生抽
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11翻炒均匀撒上葱花即可出锅
小窍门
片鸡片时最好是斜着鸡肉的纹理片
使用的厨具：不粘锅
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