“本人不爱吃肉，这段时间就特别想吃块红烧肉不知咋滴了，哈哈……
这款红烧肉“零”脂肪，应该是不会长肉肉哦！
吃了怕长肉是其一，还有就是太油腻，我今天做的这款应该很平淡了。荤素搭配的红烧肉，不用太多食材，腐乳主料，味道很棒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腐乳红烧肉的做法步骤
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1五花肉切好放入锅里焯水三分钟，洗净用料酒，酱油鸡精等食材腌制数小时（也可以20分钟）我是头一天晚上腌制的 -
2锅里放油，把腌制好的五花肉，放入锅里煎之金黄出锅备用
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3锅里留油放入白糖，炒至白糖融化
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4然后放入准备好的腐乳搅碎
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5然后放入五花肉搅拌均匀，放入一碗清水大火烧开小火慢炖中间可以开锅看收汤，然后把蒜瓣放里
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6然后菠菜提前焯水，放盘子里把红烧肉放里，这样吃不油腻
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7夹起一块口水直流呀！
小窍门
盐最后放，不用太多，适量就可以，因为腐乳里有盐哦
一定要等汤汁收完出锅哦，味道更佳
一定要等汤汁收完出锅哦，味道更佳
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜