诗文 | 莴笋红椒炒山药肉片 |
释义 |
食材明细
莴笋红椒山药炒肉的做法步骤
小窍门
山药炒前,最好焯水时加一点白醋,会使之更白亮。我赶时间就直接炒了。所以成品中山药有点点变色。
但莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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