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诗文
大白菜炒肉丝
释义
“喜欢的厨友请收藏关注一下。”
食材明细
主料
大白菜
一颗
瘦肉
适量
辅料
蒜蓉
适量
红辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
蒜苗
适量
食用油
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
大白菜炒肉丝的做法步骤
1
备好蒜蓉(切微碎)、红辣椒(切Q圈)、蒜苗(切段)、瘦肉(切丝)。
2
大白菜切好。
3
炒锅油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
4
加入瘦肉,肉炒白。
5
加入红辣椒和蒜苗,炒出香味。
6
加入白菜。
7
白菜炒软,加入鸡精、盐、味精,翻炒30秒。
8
大白菜肉丝好了。
小窍门
喜欢辣的朋友辣椒可以放辣点,我喜欢熟点的菜,所以菜炒的偏久点色有点偏黄。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 3:03:42