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诗文
土豆丝黄瓜卷薄饼
释义
食材明细
主料
土豆
1个
黄瓜
1根
小葱
2根
胡萝卜
1段
薄饼
适量
鸡柳
3个
辅料
番茄酱
适量
豆瓣酱
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤
1
面粉小半碗加温水调成絮状揉成面团静置十分钟左右醒面
2
醒面其间我们来准备配菜土豆一个胡萝卜一段黄瓜一根小葱2根切丝胡萝卜土豆丝沸水下锅焯水断生捞出冷水过凉沥干水分
3
鸡柳微波炉中火4分钟左右翻面烤熟切丝备用
4
面醒好后搓细切大小均匀的剂子
5
擀成大小差不多的面饼
6
面饼一面刷上油油要刷均匀边边上也要刷匀
7
然后摞上一个刷一层油我叠加了6个饼
8
然后用擀面杖把摞好的饼擀薄
9
每一叠中间也刷上油冷水上锅蒸约15分钟我一共做了12个饼分了两摞
10
出锅趁热一张张揭开冷水面有弹性这样薄也照样有弹性不会破
11
配料准备好薄饼叠好准备开吃
12
各种配菜加番茄酱或豆瓣酱卷好
13
开吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/18 17:37:11