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诗文 土豆丝黄瓜卷薄饼
释义
土豆丝黄瓜卷薄饼的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 黄瓜 1根
  • 小葱 2根
  • 胡萝卜 1段
  • 薄饼 适量
  • 鸡柳 3个
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤

  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:1
    1
    面粉小半碗加温水调成絮状揉成面团静置十分钟左右醒面
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:2
    2
    醒面其间我们来准备配菜土豆一个胡萝卜一段黄瓜一根小葱2根切丝胡萝卜土豆丝沸水下锅焯水断生捞出冷水过凉沥干水分
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:3
    3
    鸡柳微波炉中火4分钟左右翻面烤熟切丝备用
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:4
    4
    面醒好后搓细切大小均匀的剂子
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:5
    5
    擀成大小差不多的面饼
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:6
    6
    面饼一面刷上油油要刷均匀边边上也要刷匀
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:7
    7
    然后摞上一个刷一层油我叠加了6个饼
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:8
    8
    然后用擀面杖把摞好的饼擀薄
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:9
    9
    每一叠中间也刷上油冷水上锅蒸约15分钟我一共做了12个饼分了两摞
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:10
    10
    出锅趁热一张张揭开冷水面有弹性这样薄也照样有弹性不会破
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:11
    11
    配料准备好薄饼叠好准备开吃
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:12
    12
    各种配菜加番茄酱或豆瓣酱卷好
  • 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤:13
    13
    开吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   饼  
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更新时间:2025/3/18 16:18:23