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诗文	土豆丝黄瓜卷薄饼
释义	食材明细 主料 土豆 1个 黄瓜 1根 小葱 2根 胡萝卜 1段 薄饼 适量 鸡柳 3个 辅料 番茄酱 适量 豆瓣酱 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤 1 面粉小半碗加温水调成絮状揉成面团静置十分钟左右醒面 2 醒面其间我们来准备配菜土豆一个胡萝卜一段黄瓜一根小葱2根切丝胡萝卜土豆丝沸水下锅焯水断生捞出冷水过凉沥干水分 3 鸡柳微波炉中火4分钟左右翻面烤熟切丝备用 4 面醒好后搓细切大小均匀的剂子 5 擀成大小差不多的面饼 6 面饼一面刷上油油要刷均匀边边上也要刷匀 7 然后摞上一个刷一层油我叠加了6个饼 8 然后用擀面杖把摞好的饼擀薄 9 每一叠中间也刷上油冷水上锅蒸约15分钟我一共做了12个饼分了两摞 10 出锅趁热一张张揭开冷水面有弹性这样薄也照样有弹性不会破 11 配料准备好薄饼叠好准备开吃 12 各种配菜加番茄酱或豆瓣酱卷好 13 开吃了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   饼
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