诗文 | 【大刀蒜泥白肉】附自制复制酱油做法------男人也需要宠爱 |
释义 |
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食材明细
大刀蒜泥白肉的做法步骤
小窍门
1、煮肉时如果担心肉有腥味,可以加两勺料酒去腥。
2、关火后一定要让肉在原汤中浸泡20分钟以上再取出,让肉更加软嫩多汁,并且更加入味。 3、切片前放入冰箱急冻10分钟更容易切薄片。 4、要不要放醋根据自己的口味哈,可以另外调一个加醋的味碟解决放醋和不放醋的纠结。
使用的厨具:炒锅
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