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诗文
香煎牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
孜然粉
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
孜然 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净,切成薄片。
2
用水反复泡洗掉血水
3
洗好的牛肉挤干水分。
4
加入料酒,酱油,盐和胡椒粉腌制20分钟后,再加入淀粉抓匀。
5
锅里加油,油烧到七成热时下入牛肉滑散。炸几分钟牛肉变色,翻面。炸透捞出。
6
撒上孜然粉,熟芝麻,即可享用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 5:38:49