食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净，切成薄片。 -
2用水反复泡洗掉血水 -
3洗好的牛肉挤干水分。 -
4加入料酒，酱油，盐和胡椒粉腌制20分钟后，再加入淀粉抓匀。 -
5锅里加油，油烧到七成热时下入牛肉滑散。炸几分钟牛肉变色，翻面。炸透捞出。 -
6撒上孜然粉，熟芝麻，即可享用。
使用的厨具：平底锅
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