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诗文	香煎牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 孜然粉 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 孜然 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香煎牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净，切成薄片。 2 用水反复泡洗掉血水 3 洗好的牛肉挤干水分。 4 加入料酒，酱油，盐和胡椒粉腌制20分钟后，再加入淀粉抓匀。 5 锅里加油，油烧到七成热时下入牛肉滑散。炸几分钟牛肉变色，翻面。炸透捞出。 6 撒上孜然粉，熟芝麻，即可享用。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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