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诗文 牛肉馅饼
释义
牛肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 牛肉馅 500克
  • 洋葱 4个
辅料
  • 面粉 400克
  • 温水 180克
配料
  • 5勺
  • 蚝油 1勺
  • 香油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉馅饼的做法步骤

  • 牛肉馅饼的做法步骤:1
    1
    牛肉陷内加5勺油,一勺蚝油,一勺香油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀
  • 牛肉馅饼的做法步骤:2
    2
    洋葱洗净垛碎在和牛肉馅放在一起搅拌均匀
  • 牛肉馅饼的做法步骤:3
    3
    面粉400克,放180克温水搅匀
  • 牛肉馅饼的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时
  • 牛肉馅饼的做法步骤:5
    5
    面团揉匀,搓成长条
  • 牛肉馅饼的做法步骤:6
    6
    揪成均匀大小的剂子,取一份按扁
  • 牛肉馅饼的做法步骤:7
    7
    擀成四周薄中间厚的面皮
  • 牛肉馅饼的做法步骤:8
    8
    放上馅料,像包包子一样包入馅
  • 牛肉馅饼的做法步骤:9
    9
    收口朝下,按扁
  • 牛肉馅饼的做法步骤:10
    10
    热锅刷上油,把包好的馅饼放上去
  • 牛肉馅饼的做法步骤:11
    11
    煎至两面金黄即可
使用的厨具:电饼铛、平底锅
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更新时间:2025/3/10 13:08:35