“时下正是面条才上市的季节，面条菜的做法有很多种，今天这一道是拌上面粉蒸出来的一道主食，面条菜营养价值很高，有润肺止咳、凉血止血功效！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸野菜的做法步骤
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1取新鲜面条菜 -
2用水洗干净并控干
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3切成段
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4把切好的面条菜放在容器里，放上五香粉和鸡精拌匀
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5放上面粉拌匀
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6然后放上玉米面粉拌匀，如果没有玉米面用其他粗粮面代替也可以，这里的粗粮面是起到松散的作用，蒸熟以后不粘
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7锅里放蒸布
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8放上拌上面条菜，大火开锅以后再蒸10分钟
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9蒸熟的面条菜
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10大蒜捣成泥，把盐放在蒜泥里，辣椒切碎，我这里用的是剁椒，如果不喜欢食辣的，这里的辣椒可以忽略
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11放上蒜泥拌匀
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12放上辣椒拌匀
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13放上植物油，拌匀，就完成了，如果喜欢吃酸味的，也可以放上一点香醋吗，味道也很好的
小窍门
蒸的时候蒸布要用干的，不要用水洗，铺干的蒸布
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜