“外焦里嫩的炸带鱼，既是父辈们的下酒菜，又是孩子们的零嘴，这种场景总在记忆里抹之不去。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸带鱼的做法步骤
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1将鱼冼净切成一寸多些长的段。 -
2加盐拌匀放罢半小时。 -
3锅内倒油烧至约6成热，下带鱼炸。 -
4炸至鱼的表面呈金黄色，关火稍等。 -
5将炸好的鱼用漏勺捞起沥油后装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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晚餐