食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干捞排骨炸薯条的做法步骤
-
1纤排两根切7公分左右大段，加入适量料酒，生抽腌制至少10分钟。 -
2选较大个的土豆，削皮切成大概1cm左右厚的条，用冷水冲洗掉表层淀粉备用。 -
3油温8成先炸薯条，下锅后炸大概一分钟改小火，这样能让薯条中间更加酥软，炸三分钟左右改中火炸至表面金黄捞出备用。 -
4接下来是炸排骨，就像正常炸排骨那样炸熟了就行，炸好以后也是捞出备用，然后薯条继续下锅复炸，薯条一定要复炸。 -
5最后锅里留少许油，先下干辣椒炸香，加入花椒，大蒜，姜片，一起炸香，然后下炸好的排骨和薯条翻炒均匀。 -
6起锅前加入孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉，撒上盐巴，味精面，翻炒拌匀即可起锅。
小窍门
薯条一定要复炸，其他没有。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 翡翠虾仁蒸蛋
- 青瓜炒干丝
- 冰花煎饺
- 五香花生米，香而不腻！
- 干锅鹅肉
- 懒人版酸汤面
- 白灼粉肠
- 牛肉香菜饺子
- 瓜子仁酥糖
- 老面包
- 双拼毛巾卷
- 砂锅鱼头煲
- 红烧牛腩饭（电饭煲版）
- 番茄鱼
- 蒜香烤排骨
- 韭菜花炒肉片
- 漩涡蛋糕
- 陶瓷烧水壶煮牛奶
- 茄子煲
- 焗紫薯
- 花蛤冬瓜汤
- 牛腱炒青瓜
- 紫薯吐司盏
- 麻婆豆腐拌面
- 红糖姜茶
- elite group
- elite home gym
- elite lighting
- elite mage
- elite team
- ellipsis 8
- ellipsis definition
- ellipsis jetpack
- ellipsis jetpack verizon
- ellipsis sign
- ellipsis tablet
- ellipsis use
- ellipsoidal height
- elliptical galaxy
- elliptical machines for sale
- 登天封塔（清·元璟）
- 登天峰（明·庞一德）
- 登天平山同病老作（清末近现代初·陈曾寿）
- 登天平山憩中白云（清·骆绮兰）
- 登天平山白云亭（明·谢晋）
- 登天平山（元末明初·郯韶）
- 登天平山（清·王廷魁）
- 登天心阁有怀洞庭诗友文家驹王自成李曙初（近现代·刘家传）
- 登天柱冈（宋·杨万里）
- 登天柱岩（近现代·孔凡章）
- 登天柱峰次路北村院长旧韵（明·顾璘）
- 登天柱峰绝顶（清·曾劭）
- 登天柱阁（明·胡缵宗）
- 登天池回望下方俄而昼晦（明·王世贞）
- 登天池寺歌（明·李梦阳）
- 煤矿井下机车车辆运输信号设计规范(GB50388-2016)/中华人民共和国国家标准
- 一个利他主义者之死(乔治·普莱斯传)/科学家系列
- 中国人的十二生肖(精)
- 【哈佛学者推荐，掌控人生之书】复原力(拥有任何挫折都打不倒的内在力量)
- 一片叶子下生活
- 煤炭洗选工程节能设计规范(GB51181-2016)/中华人民共和国国家标准
- 回家吧受伤的内在小孩
- 情绪化的孩子
- 饮用水安全保障技术原理/水处理科学与技术
- 罗宋探案(天使)
- 高尔夫运动体能训练指南
- 外科护理急性事件处理预案
- 幼儿睡前故事绘本(60册)
- 世界未解之谜—中国少儿必读金典
- 聪明宝宝幼儿学前识字必备：学前1380字 套装4册