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诗文 红糖提子软欧
释义
红糖提子软欧的做法
“香香的芝麻配上酸酸甜甜的提子,咬一口别提有多美!”

食材明细

主料
  • 黑金欧式面包粉 250g
  • 食用盐 3g
  • 干酵母 4g
  • 奶粉 20g
  • 黄油 15g
  • 红糖 30g
  • 牛奶 50g
  • 鸡蛋 50g
  • 80g
辅料
  • 糖渍提子 100g
  • 白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

红糖提子软欧的做法步骤

  • 红糖提子软欧的做法步骤:1
    1
    食材图集。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:2
    2
    将所有的食材投进面包机中,进行搅拌。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:3
    3
    搅拌至面团出膜,进行中间松弛。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:4
    4
    大约松弛发酵原来的三倍大。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:5
    5
    对面团进行分割,可以按照烤盘的大小进行分割面团。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:6
    6
    擀成牛舌状,包入提子。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:7
    7
    卷起收口,整形,表面裹上白芝麻。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:8
    8
    进行最后的发酵。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:9
    9
    发至两倍大的时候,进行表面装饰,放入190度预热5分钟的烤箱中进行烤焙,大约18分钟即可。
  • 红糖提子软欧的做法步骤:10
    10
    香甜美味的红糖提子软欧就做好啦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 17:21:25