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诗文
早餐太阳饼
释义
“有主食有菜的一款发面小饼。”
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
香肠
2根
胡萝卜
一小截
青椒
半个
葱
一小把
酵母
5克
调料
盐
5克
食用油
适量
白糖
10克
酱香饼专用酱
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
早餐太阳饼的做法步骤
1
500克面粉称重。
2
加入5克盐,5克酵母,10白糖搅拌均匀。
3
再边搅拌边倒入380克水。
4
搅拌至上劲盖上保鲜膜发酵。
5
喜欢的配菜切碎备用。
6
发酵到体积明显变大。
7
可用筷子挑起一块面剂。
8
揪出小面剂。
9
电饼铛表面刷油,放入面剂整理成中间薄四边厚。
10
磕入一个鸡蛋。
11
撒上喜欢吃的食材,我家小朋友不吃葱和青椒,之放入胡萝卜和香肠。
12
烙至两面金黄刷上酱即可。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 早餐
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更新时间:2025/3/11 19:50:07