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诗文
原创钳花包系列②
释义
“继续……”
食材明细
主料
面粉
200克
水
100克左右
酵母
2克
糖
10克
辅料
油
少许
其他 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
原创钳花包的做法步骤
1
除了油外,其它的材料拌匀,和成团后,再加入油,揉光滑。静置十分钟。一发做法。
2
静置好后,擀成面片。
3
卷起来。
4
卷起来后,用擀面杖压平一些,目的是为了夹花纹好看,需要的刀切馒头是平面的,所以要擀压一下。
5
平均的切成四方块。
6
先边角对中间夹一个,四个边角都夹一个。
7
第三夹
8
夹四个角后的样子
9
再空白处,再夹一个。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
10
手画步骤图……忽略画功
11
出炉了
12
花样馒头
13
馒头钳花
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 高颜值 老人 早餐 馒头花卷 学生
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更新时间:2026/6/2 21:37:10