食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸虾球的做法步骤
-
1虾去头留尾，挑去虾线，用盐腌制 -
2准备好鸡蛋、淀粉、面包糠 -
3用手拎着虾尾，按照鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠的顺序一共两次，当我做到后来时，才想到裹面包糠时用手往虾上揉一些，使虾变得胖一些 -
4这是全部做好的，后来做的几个明显胖一些了，中间一个球状的，是因为虾的尾部掉了，光秃秃的不太好的，索性所它揉成球状 -
5开火炸，两三分钟吧，没看时间，反正差不多就行了，很容易熟的。装盘，时间太紧了，着急上班，只给几只虾做了眼睛，是不是很可爱呢 -
6用来当早餐的话，还是配点主食吧，否则孩子会饿肚子的。把豆角、毛豆、木耳焯水，然后切碎，拌入米饭中，打一个蛋黄，用模具做成小兔子形状，放入烤箱，五分钟就好了，当然如果不赶时间的话，再烤一会，会更好吃
小窍门
脆脆的口感总是更能得到孩子的喜爱，这款炸虾球推荐给各位妈妈。
建议在面包糠里拌些盐，我做的这个因为外层裹的东西比较多，仅靠腌虾的盐份还是少了些。
建议在面包糠里拌些盐，我做的这个因为外层裹的东西比较多，仅靠腌虾的盐份还是少了些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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