网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
白切羊腿肉
释义
“羊肉软烂,蘸酱食用,特别爽口。”
食材明细
主料
羊腿肉
适量
辅料
花椒
几粒
香叶
几片
辣椒
适量
盐
适量
小米椒
适量
葱花
适量
蒜蓉
适量
香菜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
孜然粉
适量
红油辣椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白切羊腿肉的做法步骤
1
羊腿肉适量。
2
清水洗去血水。
3
冷水下锅,加几片香叶,几个辣椒,几粒花椒。
4
大火煮开。
5
撇去浮沫。
6
转中火煮30分钟。
7
期间翻个面。
8
加适量盐,增加底味儿。再煮20分钟。
9
煮好的羊腿肉,香味四溢。
10
蒜蓉,小米椒,香菜,葱花。
11
放入碗里,适盐,生抽,陈醋,调味儿。
12
适量红油辣椒,孜然粉。
13
搅匀备用。
14
取适量羊腿肉。
15
切成薄片。
16
装盘。(为了拍照,料碗换成了小碗??)羊肉软烂,蘸料汁适量爽口。
17
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
牛奶花生粥
胡萝卜炒千张
菌菇乌鸡汤
孜然烧鱼
秘制红烧肉-内含肥而不腻的小窍门
黑木耳炒白菜
萝卜丝带鱼
蟹棒鸡蛋炒饭
牛肉片白菜汤
手把猪蹄
炒饭
炖猪蹄子
冲杂粮粥
莲子猪肚汤
咸菜蒸香肠
土豆白菜一锅烩
蟹炒白粿
烤箱版-烤排骨
蒸膏蟹
冬虫夏草汤
清蒸鲫鱼
烤箱版-香辣烤鱼
炸鸡翅
红萝卜玉米炒腰果
金色荷花椰蓉面包
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 14:43:07