网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葱香豆渣酥饼
释义
葱香豆渣酥饼的做法
“第一次尝试用大包酥的方法做烙饼,做出的饼很酥脆,只是觉得油酥稍稍多了一些,油酥在这里起到饼皮酥脆和分层的作用,下次尝试适当减少油酥,应该会更好一些。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 豆渣 适量
辅料
  • 食用油 40克
  • 适量
  • 葱末 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葱香豆渣酥饼的做法步骤

  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:1
    1
    面粉、豆渣、水、食用油(少量)合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒一会。
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:2
    2
    面粉50克、食用油30克合成油酥面团。
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:3
    3
    合好水油皮和油酥。
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:4
    4
    醒好的水油皮稍稍擀薄,包上油酥
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:5
    5
    收口朝下按扁.
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:6
    6
    擀成薄片,撒上少许食用盐,切碎的葱末。
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:7
    7
    从一头卷起
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:8
    8
    分成六份小剂子
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:9
    9
    擀成薄饼,所有剂子依次擀好。
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:10
    10
    放入平底煎锅,小火烙至两面金黄即可。
  • 葱香豆渣酥饼的做法步骤:11
    11
    颜色金黄,葱香酥脆。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 18:50:01