正宗土豆烧排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	土豆烧排骨
释义	“土豆软糯，入口即化，排骨鲜香美味。” 食材明细主料排骨 800g 土豆 800g 辅料香菜 100g 青椒 2个姜块 5块调料蒜 3个料酒 2勺盐适量豆瓣酱 2勺菜籽油 5勺香辣口味烧工艺数小时耗时高级难度土豆烧排骨的做法步骤 1 姜和蒜洗净切好备用。 2 香菜洗净去掉根部，青椒切成段备用。 3 排骨用温水和料酒浸泡一会儿去掉血水。 4 油热以后，放入排骨煸炒。 5 煸炒香以后，放入姜块和豆瓣酱煸炒到排骨金黄。 6 加入清水淹没食材，加入香菜烧30分钟。 7 土豆去掉皮切成块。 8 把土豆倒入锅中，加入青椒段和蒜烧30分钟。 9 加入盐调味。 10 出锅。 11 土豆软糯，排骨鲜香。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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