食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1圆茄子，去皮切块。 -
2切好以后撒少许盐，腌5分钟。 -
3茄子里面的水去掉，清水冲洗一下。 -
4锅内放油烧热，放入花椒.姜末.蒜片炒香。 -
5茄子放入锅内。 -
6翻炒均匀盖上锅盖，焖3分钟。 -
7放入耗油.酱油.盐调味。 -
8青辣椒切好。 -
9放入辣椒，加点水焖2分钟。 -
10加入蒜末，拌匀就可以了。 -
11装盘，非常下饭的烧茄子就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉面鱼
- 洋葱炒牛肉
- 凉拌烙紫茄
- 胡萝卜裙带菜虾皮鸡蛋饼
- 醪糟汤圆
- 陈皮红豆甜汤
- 煎肉粽
- 自制生椰拿铁
- 紫苏烧肉豆角
- 素烧白菜油豆腐条
- 香辣孜然土豆
- 水煮花生
- 五宝丸
- 自制哈尔滨红肠
- 豇豆牛肉沫捞面
- 卤肉鹌鹑蛋卤肉饭
- 汤米肠粉
- 凉拌茄子
- 咸菜毛豆炒小素鸡
- 牛肉炒西瓜翠衣
- 虫草花香菇蒸鸡
- 冬瓜滑肉汤
- 豇豆炒黑豆腐竹
- 芭乐叶泡茶
- 干锅土豆鸡翅中
- Delhi
- Delhi belly
- deli
- deliberate
- deliberately
- deliberation
- deliberative
- deliberative body
- delicacy
- delicate
- delicate issue
- delicately
- delicate matter
- delicates
- delicatessen
- 题梦斋（元·耶律铸）
- 题梦桂卷（明·童冀）
- 题梦清轩（宋·释德洪）
- 题梦焦轩（元末明初·张昱）
- 题梦璧兄《羁旅吟》（当代·伯昏子）
- 题梦白莲池诗（明·庄昶）
- 题梦竹卷为吴孝父山人（明·胡应麟）
- 题梦笔山（宋·黄从龙）
- 题梦萱卷（明·童轩）
- 题梦萱堂（明·李贤（原德））
- 题梦边词（近现代·寇梦碧）
- 题梦馀集二首（近现代·薛双甲）
- 题梦鹤轩图为淦守曹仲修赋（元末明初·刘永之）
- 题梦龄五桂堂（宋·王十朋）
- 题梧桐宫六逸堂（元末明初·张昱）
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