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诗文	迷你披萨
释义	食材明细 主料 高面粉 250g 橄榄油 15g 酵母 2g 温水 140ml 蛋 1个 盐 3g 辅料 马苏里拉奶酪 适量 披萨酱 1袋 香肠 适量 青椒 适量 虾仁 适量 橄榄油 适量 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 迷你披萨的做法步骤 1 将面粉酵母温水蛋盐放到面包机里搅拌。 2 搅拌光滑，放入15g橄榄油。 3 准备好的配料。 4 面团发酵2倍大。平均切成12份。 5 模子底抹油。 6 面块擀成小片。 7 铺到模具里，表面扎小眼。 8 发酵10分钟，放到烤箱里175℃，烤10分钟。涂抹披萨酱。 9 把青椒香肠虾仁，摆在上面。 10 撒上奶酪，放到烤箱里175℃，烤20分钟，具体时间还要看披萨的烤制程度。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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