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诗文 椰蓉橙皮饼干
释义
椰蓉橙皮饼干的做法
“做个椰蓉橙皮小饼干,看着小朋友开心地吃着,是多么美好的事情??这款小饼干不是很甜,可是口感酥酥的,还是蛮好吃的,老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 200g
  • 椰蓉 25g
  • 橙子 1个
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米油 50g
  • 炼乳 30g
  • 白糖粉 30g
  • 泡打粉 2g
  • 2g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉橙皮饼干的做法步骤

  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:1
    1
    取一个橙子洗干净,最好是用盐搓洗一下
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:2
    2
    将橙皮擦成丝,橙子只要橙皮部分
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:3
    3
    低筋粉加入泡打粉和盐,最好过一下筛
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:4
    4
    将容器中放入玉米油,鸡蛋打入,加入炼乳,白糖粉(白砂糖也可以,搅拌的时候一定要充分融化),进行充分搅拌均匀菜谱
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:5
    5
    搅拌好后加入橙皮丝
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:6
    6
    加入筛好的低筋粉以及椰蓉
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:7
    7
    用按压的方式将它们和成面团,盖上保鲜膜醒十分钟
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:8
    8
    将面团均匀的分成20个小面团(这时候可以预热烤箱,上下管150度)
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:9
    9
    用叉子按压一下
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱中上层,150度烤30分钟,有热风的可以打开热风
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:11
    11
    烤的时候椰蓉和橙皮的香气就已经弥漫在空气中了???
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:12
    12
    成品
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:13
    13
    成品
  • 椰蓉橙皮饼干的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

1、白糖最好打成糖粉,便于更好地融合,没有糖粉的,直接用白砂糖也可以。
2、这款饼干就不要减糖量了,喜欢甜的,可以再加十克糖。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   夜宵  
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更新时间:2025/3/10 17:50:12