食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
灯椒炒虾蛄的做法步骤
-
1材料：灯椒、虾蛄、姜片 -
2将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。 -
3用剪刀剪开，待用。 -
4将灯椒去蒂去籽清洗一下，捞出。 -
5放在案板上切成块，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
7接着，下入虾蛄。 -
8加适量的料酒。 -
9翻炒一下。 -
10然后，加一些水煮开，煮至虾蛄变色至熟。 -
11最后，合入切开的灯椒。 -
12加适量的生抽。 -
13加适量的白糖。 -
14加少许盐。 -
15加少许鸡精。 -
16调味翻炒翻炒，即成。 -
17出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜