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诗文	灯椒炒虾蛄
释义	食材明细 主料 灯椒 一个 虾蛄 五个 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 灯椒炒虾蛄的做法步骤 1 材料：灯椒、虾蛄、姜片 2 将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。 3 用剪刀剪开，待用。 4 将灯椒去蒂去籽清洗一下，捞出。 5 放在案板上切成块，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 7 接着，下入虾蛄。 8 加适量的料酒。 9 翻炒一下。 10 然后，加一些水煮开，煮至虾蛄变色至熟。 11 最后，合入切开的灯椒。 12 加适量的生抽。 13 加适量的白糖。 14 加少许盐。 15 加少许鸡精。 16 调味翻炒翻炒，即成。 17 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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