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诗文 淡奶油巧克力豆司康
释义
淡奶油巧克力豆司康的做法

食材明细

主料
  • 低粉 210克
  • 细砂糖 30克
  • 泡打粉 5克
  • 1克
  • 耐烤巧克力豆 60克
  • 淡奶油 130克
  • 黄油 55克
辅料
  • 蛋液 少许
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

淡奶油巧克力豆司康的做法步骤

  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:1
    1
    称量好低粉、泡打粉、细砂糖、盐。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:2
    2
    混合过筛。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:3
    3
    黄油切小粒,放在粉类上。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:4
    4
    把黄油和面粉混合一下,然后用切刀反复切,把黄油切小粒,使其最终成酥松粒状。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:5
    5
    加入耐烤巧克力豆。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:6
    6
    拌匀。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:7
    7
    加入淡奶油。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:8
    8
    翻拌成团。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:9
    9
    擀开。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:10
    10
    三折。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:11
    11
    再擀开,厚度1厘米,或者更厚一些,不要擀的太薄,然后用模具压出型。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:12
    12
    排在烤盘里,彼此之间留足空隙。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:13
    13
    刷一层蛋液。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:14
    14
    入预热好的195度烤箱中层,烤20分钟左右。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:15
    15
    松软。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:16
    16
    奶香味十足。
  • 淡奶油巧克力豆司康的做法步骤:17
    17
    简单易做,很适合给孩子当点心。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 8:55:35