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诗文
淡奶油巧克力豆司康
释义
食材明细
主料
低粉
210克
细砂糖
30克
泡打粉
5克
盐
1克
耐烤巧克力豆
60克
淡奶油
130克
黄油
55克
辅料
蛋液
少许
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
淡奶油巧克力豆司康的做法步骤
1
称量好低粉、泡打粉、细砂糖、盐。
2
混合过筛。
3
黄油切小粒,放在粉类上。
4
把黄油和面粉混合一下,然后用切刀反复切,把黄油切小粒,使其最终成酥松粒状。
5
加入耐烤巧克力豆。
6
拌匀。
7
加入淡奶油。
8
翻拌成团。
9
擀开。
10
三折。
11
再擀开,厚度1厘米,或者更厚一些,不要擀的太薄,然后用模具压出型。
12
排在烤盘里,彼此之间留足空隙。
13
刷一层蛋液。
14
入预热好的195度烤箱中层,烤20分钟左右。
15
松软。
16
奶香味十足。
17
简单易做,很适合给孩子当点心。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/17 9:51:55