“ 【土鸡蛋炒芹菜】脆脆的芹菜真好吃
菜名怎么起,自家吃的菜,这种家常菜,有什么就叫什么,用了土鸡蛋和芹菜,菜名也就如此吧!
这菜炒出来,放桌子上好长时间了,阿姨看了又看,愣是没有看出来炒的是什么菜。少有的金黃色,很漂亮。
这蛋是我姑姑自家养的鸡生的,真真的好!香香的鸡蛋配上脆脆的芹菜粒,很好的下饭菜。这菜没有加调味料,吃的就是食材本身的香鲜味儿。”
食材明细
土鸡蛋炒芹菜的做法步骤
-
-
-
-
-
5 中火慢慢加热锅子,底部凝固后用筷子轻轻的翻动一下。
-
小窍门
芹菜的量不要太大,一定要切成碎粒。
将菜粒炒透后再淋入蛋液,这样子蛋炒出来比较嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
朋友聚餐
大暑
午餐
疏肝理气
|