网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
葱香手撕鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
香芹
2根
香葱
2根
洋葱
半个
美人椒
4个
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
花椒
几粒
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葱香手撕鸡的做法步骤
1
凉水下锅加葱段姜片和少许老抽、料酒和花椒几粒,水开后即关火浸20分钟,捞出后微凉将鸡肉撕下。准备小葱段香芹段,和洋葱切丝美人椒切斜片。
2
热锅凉油爆香葱姜蒜末,放入辣椒略炒至微变色,再加入洋葱丝煸炒至略变软。
3
加入香葱段和香芹段,加料酒、酱油、盐和糖后加入鸡肉大火翻炒均匀。
4
出锅前淋入香油即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
自制冰糖黄皮
红豆酥
手撕包白菜
美味酸奶
中点传奇—豆沙包
舌尖上的家常菜—阿婆油爆虾
花式冷拼—什锦拼盘
自制苹果酒
梨酒
丝瓜毛豆---快手素炒也美味
燕麦粥
开胃小咸菜---酸辣泡菜
奶油南瓜磅蛋糕
苦瓜烘蛋
凯撒大帝
凉拌三丝,爽口麻辣的冷盘菜
烤箱食谱(花生酥的做法)
蚝油香菇
老酱秋刀鱼
葱香秋葵
肉末蚝油手撕茄子
凉拌红油金针菇
难忘儿时的味道:质朴的老北京葱油饼
秘制三文鱼
吮指油焖虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 7:50:33