食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
八寸戚风的做法步骤
-
1将鸡蛋的蛋黄鸡蛋液分离。先制作鸡蛋黄糊。 -
2将称重完以后的糖，油，以及牛奶加入蛋黄糊，搅拌。
-
3搅拌好以后再加入，过筛后的低粉，继续轻轻搅拌。
-
4打发蛋白的时候，糖分次加入，直到蛋白打发成，小弯钩状。
-
5将蛋白霜，分次加入蛋黄糊。加入的同时可以此刻预热烤箱。160度预热。
-
6放入烤箱，中层或中下层。160度。烘烤三十分钟。可根据自家烤箱温度进行适当调节。
小窍门
我是八寸和六寸的戚风蛋糕同时烘烤。特别需要提示的是，烘烤结束之后，震模后倒扣，冷却后再脱模。我是首次做戚风，做的还不够完美。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 青蒜肉末烧猪血
- 油酥沙丁鱼
- 胡萝卜羊肉焖饭
- 粉蒸肉
- 自制红薯干
- 佛手瓜炒鸡蛋
- 秘制红焖羊肉
- 猪油小白菜
- 焖虾
- 油炸豆沙馅芝香饭团
- 蚝油葱香豆腐
- #团圆饭#凉拌皮蛋
- 百香果玛德琳
- 杏鲍菇炒肉
- #团圆饭#鸡肉炒萝卜
- 杂粮红枣米饭
- #团圆饭#鸡肉火腿炒青瓜
- 红烧牛肉粉
- 红豆酥
- 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺
- 水煮鱼
- 蛋黄溶豆
- 西兰花杏鲍菇双拼
- 网红南瓜蜜豆卷
- 黄瓜腐竹拌木耳
- 问:10万八千里是成语吗
- 问:10万火急是成语吗
- 问:10万马力是成语吗
- 问:10个字的是成语吗
- 问:1122是成语吗
- 问:12345609是成语吗
- 问:12345上山打老虎是成语吗
- 问:12345是成语吗
- 问:1234是成语吗
- 问:15个吊桶打水七上八下是成语吗
- 问:163邮箱验证码是成语吗
- 问:16字的是成语吗
- 问:1b竖琴是成语吗
- 问:1b肃清是成语吗
- 问:1一飞冲天是成语吗
- 临江军（宋·文天祥）
- 临江叹（清·张问陶）
- 临江太守生日（宋·李季可）
- 临江寺僧以金线猿皮蒙棐几（宋·黄庭坚）
- 临江寺（元末明初·王冕）
- 临江寺（清·闻福增）
- 临江小泊（宋·戴复古）
- 临江彗力寺次李贞伯韵奉答世赏内翰（明·江源）
- 临江悯旱（明末清初·施闰章）
- 临江春晚（宋·郭祥正）
- 临江晓行（宋·真山民）
- 临江晚眺（明·王佐（汝学））
- 临江月上人（宋·释道潜）
- 临江楼（清·梦麟）
- 临江玉虚观有牡丹思后圃亦正开恨不与集（宋·赵善括）
- 现代汉语实用教程(安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 农业文化遗产及其动态保护探索/农业文化遗产研究丛书
- 数字图书馆与文化共享工程
- 数学及其应用的进展(英文版)
- 工程技术经济(高等院校环境类系列教材)
- 病理生理学(安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 食品质量安全检测技术(职业技能鉴定规划教材)
- 房地产法律与制度(零距离上岗高职高专房地产经营与估价系列规划教材)
- 闽台区域研究丛刊(第6辑)
- 松属松脂特征与化学分类
- 管理信息系统--应用导向的理论与实践(高等学校经管类规划教材)
- 环境科学教育基础(高等院校环境类系列教材)
- 工程爆破安全
- 2005-2007环境保护出访报告选编
- 中国环境标志培训教程(中环联合北京认证中心有限公司培训系列教材)