“亲戚送来了好多豆制品，豆皮、豆干、素鸡...想着花样来吃！今天先抹上酱烤了！”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤豆皮卷的做法步骤
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1豆皮先放入开水中汆烫一下 -
2捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分
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3取一小碗加入烤肉酱
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4加入一勺红油
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5加入一勺蚝油
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6搅拌均匀
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7用刷子均匀抹在豆皮上
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8慢慢卷起来，不用太紧，这样酱汁容易进去
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9再均匀的切成1.5CM左右的小段
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10用竹签串起来
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11再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上
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12放入烤箱200度烤8分钟左右
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13时间过半取出再次刷上酱汁撒上孜然粉，翻面同样刷酱撒粉后再次烤至4分钟左右
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14烤豆皮卷完成
小窍门
要想很入味，最好能提前刷上酱腌制一会
使用的厨具：电烤箱
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