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诗文
椰汁桂花糕
释义
食材明细
椰汁层
椰浆
200ml
纯牛奶
200g
细砂糖
40g
吉利丁片
20g
桂花层
热水
150ml
凉开水
200ml
吉利丁片
20g
菓饮桂花茶浆
90g
原味 口味
未知 难度
椰汁桂花糕的做法步骤
1
先将牛奶加热。
2
加入沥干水的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。
3
先后加入椰浆、白砂糖,搅拌至无颗粒,放常温备用。
4
热水中加入沥干的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。
5
先后加入菓饮桂花茶浆、凉开水,充分混合,放常温备用。
6
在模具倒入100g椰浆混合液,放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固。
7
然后倒入100g桂花混合液,同样放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固,交替倒入即可。
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更新时间:2025/3/19 2:02:54