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诗文 椰汁桂花糕
释义
椰汁桂花糕的做法

食材明细

椰汁层
  • 椰浆 200ml
  • 纯牛奶 200g
  • 细砂糖 40g
  • 吉利丁片 20g
桂花层
  • 热水 150ml
  • 凉开水 200ml
  • 吉利丁片 20g
  • 菓饮桂花茶浆 90g
  • 原味 口味
  • 未知 难度

椰汁桂花糕的做法步骤

  • 椰汁桂花糕的做法步骤:1
    1
    先将牛奶加热。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:2
    2
    加入沥干水的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:3
    3
    先后加入椰浆、白砂糖,搅拌至无颗粒,放常温备用。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:4
    4
    热水中加入沥干的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:5
    5
    先后加入菓饮桂花茶浆、凉开水,充分混合,放常温备用。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:6
    6
    在模具倒入100g椰浆混合液,放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固。
  • 椰汁桂花糕的做法步骤:7
    7
    然后倒入100g桂花混合液,同样放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固,交替倒入即可。
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更新时间:2025/3/15 7:20:50