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诗文 腐竹焖香菇
释义
腐竹焖香菇的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 芡粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 耗油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腐竹焖香菇的做法步骤

  • 腐竹焖香菇的做法步骤:1
    1
    姜切片,蒜和辣椒洗净不用切。
  • 腐竹焖香菇的做法步骤:2
    2
    干腐竹泡开,大约半小时。
  • 腐竹焖香菇的做法步骤:3
    3
    香菇洗净撕成三片。
  • 腐竹焖香菇的做法步骤:4
    4
    姜爆香加入香菇,煸炒2分钟后加少许水,放入辣椒及蒜。盐,鸡精,调味。焖3分钟后加入腐竹,加耗油翻炒,焖1分钟。芡粉勾薄芡。

小窍门

因为腐竹容易熟,所以腐竹不要放太早。
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更新时间:2025/3/11 19:02:39