网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 尖椒兔
释义
尖椒兔的做法
“四川的特色就是辣,超级辣,哈哈??”

食材明细

主料
  • 兔子 1只
辅料
  • 尖椒 适量
  • 小米辣 适量
  • 大蒜 适量
  • 仔姜 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 啤酒 适量
  • 泡椒 适量
  • 花椒粒 适量
调料
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 花椒油 适量
  • 白糖 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

尖椒兔的做法步骤

  • 尖椒兔的做法步骤:1
    1
    兔子洗净,切小一些。
  • 尖椒兔的做法步骤:2
    2
    码盐鸡精料酒,抓拌均匀,再加点淀粉,用油锁住水分。
  • 尖椒兔的做法步骤:3
    3
    准备好配料。
  • 尖椒兔的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,油热后放花椒粒,倒入兔丁,大火翻炒。
  • 尖椒兔的做法步骤:5
    5
    炒成金黄色。
  • 尖椒兔的做法步骤:6
    6
    倒入豆瓣酱葱姜粒泡椒大蒜翻炒均匀。
  • 尖椒兔的做法步骤:7
    7
    倒入小米辣,翻炒均匀,倒入啤酒,调味加入鸡精,白糖。
  • 尖椒兔的做法步骤:8
    8
    大火收汁,水分收得差不多了,倒入尖椒,炒熟后来一点点醋,多一点花椒油。
  • 尖椒兔的做法步骤:9
    9
    起锅。下酒菜。

小窍门

辣味程度根据小米辣多少决定。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/5 15:48:11