“蒜香味”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金蒜头鱼的做法步骤
-
1鱼头用盐姜和些许蒜蓉腌好蒜头切蓉 -
2鱼上锅蒸水开蒸8分钟 -
3趁蒸鱼的时候调个汁（也可以用蒸鱼酱油）生抽糖胡椒粉盐 -
41把调好的汁稍稍煮一下滚开就行了煮一下味道更好2蒜头直接下锅用最小的火先烘干水分3然后放油中小火慢慢煎成蒜头油4有酥脆的蒜香味冒出来而且颜色变得金黄的时候就可以关火了让余温把它煎得更香脆 -
5把蒸好的鱼拿出来倒掉蒸出来的汤水淋上酱汁再淋上煎好的蒜头和煎蒜头的油还可以加上辣椒葱香菜点缀一下会更漂亮
小窍门
煎蒜头油的火候很重要火一定不能太大很容易就焦变黑而且苦了
只用中小火慢慢煎至变金黄就可以关火用余温再煎香就可以了
只用中小火慢慢煎至变金黄就可以关火用余温再煎香就可以了
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 沙拉味香脆猪排
- 炒鸡蛋双吃（辣味蒜香味）
- 花生莲藕炖猪脚
- 【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味！
- 潮汕豆糕粿
- 美味吮指的蜜橙烤鸡翅
- Kitty翻糖蛋糕
- 蜂蜜芥末两吃鸡翅
- 豆腐菠菜
- 菠菜豆芽菜
- 蔓越莓饼干
- 休闲假日翻糖蛋糕
- 苦瓜炒鸡蛋
- 清炒豌豆苗
- 萌猫翻糖杯子蛋糕
- 雪人翻糖杯子蛋糕
- 仿真蓝色妖姬翻糖纸杯蛋糕
- 豆腐卷
- 蟹粉丸子汤
- 小鸡烧果子
- 牛肉腐竹煲
- 三蔬焖鸡
- 油豆腐炖肉
- 辣子鸡
- 动物曲奇饼干
- reputable
- reputation
- repute
- reputed
- reputedly
- reputed to be
- request
- request a refund
- requested
- request that
- requiem
- requiem mass
- requiescat
- require
- required
- 谢王庭候兄由沪见寄大作（近现代·释木鱼）
- 谢王庶轲秀才见赠诸篇（宋·文同）
- 谢王彦光提刑见访并送茶（宋·陆游）
- 谢王彦璧惠墨（明·李昱）
- 谢王恭父惠石岩花二首（宋·袁燮）
- 谢王恭父赠梁杲墨（宋·杨万里）
- 谢王愧两司马见赠（清·沈光文）
- 谢王成可惠鼎炉（宋·李彭）
- 谢王拾遗见访兼寄篇什（唐·齐己）
- 谢王提干召饮三首（宋·陈造）
- 谢王敦玉惠双兔（宋·李处权）
- 谢王景之用前韵见寄（宋·陈著）
- 谢王泽州寄长松兼简张天觉二首（宋·苏轼）
- 谢王洪伯惠酒炭米五首（宋·包恢）
- 谢王清甫惠书（元·耶律楚材）
- 让孩子从小掌握的50个关键思维
- 诗人
- 误读
- 带着鲑鱼去旅行
- 读库(0905)
- 创业板市场上市操作与案例/北大投资银行学丛书
- 基于管控的集团内部控制/华彩咨询文库
- 顾客投诉及突发事件应对技巧/卖场实战运营情景剧系列丛书
- 店铺标准服务流程/卖场实战运营情景剧系列丛书
- 史海管窥(掌故中的管理智慧)
- 人力资源管理教程(第2版)/人力资源系列/高等院校经济管理教材新系
- 领导人才测评/中国领导科学丛书
- 怎样写文章(最新增订本)
- 千万别上班
- 国际金融动荡中的中国发展和改革/中国发展研究基金会丛书