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诗文
南瓜红糖馒头
释义
食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
500g
酵母
5g
白砂糖
5g
辅料
红糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
南瓜红糖馒头的做法步骤
1
南瓜蒸熟。(这是一个小的贝贝南瓜)
2
南瓜泥加面粉500克,加白砂糖5克,加酵母5克,揉成滑的面团。
3
发酵两倍大小,再次揉面团。
4
取1/3面团,揉长条按扁,中间直接放入红糖。
5
从上面覆盖,包住红糖,再次搓细长条。
6
切适量等份,两端封口。(以免蒸熟后红糖漏出)
7
放入蒸锅里发酵两倍大小。
8
开大火蒸15分钟,焖三分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2024/10/19 9:32:38