食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香草羊排的做法步骤
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1羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。
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2将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合，直至能捏成球。
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3将面包糠揿压在羊排上，放入烤箱，用约160℃的温度将羊排烤熟。
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4取两片面包切去边皮，中间夹上芝士片，沾上鸡蛋液，拍上面包糠，用黄油以小火煎至呈金黄色。
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5青红椒改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，并加盐、胡椒调味。
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6将羊排装盆，配以青红椒和炸过的面包片即可。
使用的厨具：电烤箱
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