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诗文	香草羊排
释义	食材明细 主料 羊排芥末 适量 摩苏里拉芝士片 适量 青椒 适量 鸡蛋 适量 面包片 适量 红椒 适量 辅料 胡椒 适量 面包糠 适量 混合香料 适量 芫荽末 适量 蒜泥 适量 黄油 适量 盐 适量 香草 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香草羊排的做法步骤 1 羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。 2 将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合，直至能捏成球。 3 将面包糠揿压在羊排上，放入烤箱，用约160℃的温度将羊排烤熟。 4 取两片面包切去边皮，中间夹上芝士片，沾上鸡蛋液，拍上面包糠，用黄油以小火煎至呈金黄色。 5 青红椒改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，并加盐、胡椒调味。 6 将羊排装盆，配以青红椒和炸过的面包片即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   热菜
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