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诗文
炸肉丸
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
COOK100烤肉料
适量
姜末
适量
葱末
适量
蛋清
适量
生粉
适量
鹌鹑蛋
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸肉丸的做法步骤
1
COOK100烤肉料。
2
比较瘦的猪肉100克切成小块加烤肉料腌制一晚上。
3
腌好的肉,放姜末,葱末。
4
用料理机打成肉糜,加半个蛋清,一小勺生粉,搅打上劲。
5
包上鹌鹑蛋做成肉丸。
6
锅内放油把肉丸炸熟。
7
出锅装盘。
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更新时间:2025/6/23 11:43:26